粽子一餐一顆 以免腸胃不適

Jason_Wu

☉（台中縣童綜合醫院） 端午節即將來臨，粽子是應景食物，民眾或多或少皆會品嚐一番，

但因粽子是糯米製成，不僅不易消化其熱量也不少，對於老年人或消化系統不好者，若攝取

過多反而是種負擔。童綜合醫院胃腸肝膽科主治醫師劉忠政指出，每年的端午節門診常見年

紀大、胃酸逆流、消化性潰瘍與膽結石者，因貪圖粽子美味多吃了幾顆，引起腸胃不適，或

造成膽結石發作，因此，呼籲這類患者最好一餐吃一顆粽子就好，再搭配蔬菜水果，享受好

吃的粽子之餘，讓腸胃無負擔。

劉忠政醫師表示，粽子的主要成分為糯米，不易被消化，加上內餡含油脂過多，當民眾吃粽

子無節制時，大量食物滯留在胃的時間增長，容易刺激胃酸分泌，即會出現腹痛、腹脹、消

化不良的情況；平常吃飯時，可能只吃一碗飯，但適逢端午節前後，民眾一餐可能不止吃一

顆粽子，而一顆粽子的熱量隨著粽子的大小、內餡有所不同，市售粽約有450~600大卡，相

當於一碗飯半至兩碗飯的熱量，吃太多粽子攝取過多的熱量，對腸胃不好者、糖尿病患、高血

壓患者是種負擔，所以端午佳節，面對令人垂涎三尺的粽子，記得要適量。

劉忠政醫師表示，吃粽子時，有些民眾喜好沾大量辛香類的醬料來增加口感，卻不知佐料容易

刺激胃腸黏膜，產生胃腸不適，尤其是急性消化性潰瘍或慢性十二指腸潰瘍患者，可能產生胃

痛、胃飽脹、嘔吐等症狀，亦會加重潰瘍或腸胃炎的病情；容易有胃食道逆流者，應儘量避免

吃粽子，以減少胃酸逆流復發的機會；膽結石患者也要注意，防止吃過多粽子，免得膽結石發作。

端午節日，一定要注意保健自己的腸胃，吃粽子時應該適可而止，千萬不可放任口慾。劉忠政

醫師再次強調，特別患有胃腸疾病者、糖尿病與高血壓者更須加以注意，以免兩三顆粽子下肚

後加重症狀、舊疾復發的情形，建議民眾吃粽子應養成少量分次吃的概念，並搭配纖維類食物，

均衡飲食，有助於胃腸消化與保健。

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端午佳節的腳步近了...除了有好看的划龍舟比賽外..

當然少不了應景的食物      粽子     

尤其是媽媽包的粽子最可口了...想起來都會流口水...

不過也因為粽子好吃..加上方便.所以很容易就造成食用過量的情形..

糯米是不容易消化的東西..加上很多人都有沾醬料來吃的習慣..

其實這些對腸胃來說都是很大的負擔....

所以在享受美味粽子的同時..記得少量就好..維持腸胃的健康..

不要因好吃暴飲暴食.反而引起腸胃的不適..那就划不來囉..

絕對官僚

從前的人，只能有溫飽的基本需求

逢年過節，難得犒賞自己。

大吃大喝是在所難免

端午節的粽子也是節慶的產物

以糯米、肉類為主料的粽子

本來對養生健康而言，

就不是好的食物

吃一、二顆應應景可以

可別吃太多，成了身體的負擔！

diky

　　粽子熱量是非常的高，現代人多一點運動，少一點食物，或許對身體會比較好，尤其物價越來越高還是省一省，一舉兩得！

艾亞

天吶，我以前都一餐吃掉兩三顆到四五顆的耶

我們家族之間往來還蠻密切的，每年端午節
家裡的大冰箱冷凍庫一定塞到爆．．．

通常都會吃上好幾個月的粽子，Ａ害（台語，這樣算火星文嗎？＝　＝我沒打注音喔）

citycity

當然啊   可以的話   先吃點飯   殿殿肚子

因為懦米的東西不好消化   

端午佳節需要慶祝   但是也要顧顧自己的腸胃

避免消化不良

傳說神話

我討厭吃粽子~有不好的回憶
小時候吃粽子.差點被噎死~
還送到醫院去~
不知道是否吃太快了
我也沒印象了~
只是我看到粽子~
我不會有想去吃的念頭
除非用散散的

冥皇丹特斯

唔......我最多一餐可以吃3個
朋友是開肉粽店的
道地的南部口味
再加上特調醬料  嘖 嘖  嘖..流口水了
以前下班後都會特地跑去吃2顆
但是腸胃不好的 真的少吃為妙
不然會"必結"喔= =

leroy_cic

說的對。
這件事，我也從電視上和醫生口中知道，肉粽不可以一口氣吃太多
可是我聽到的是會發福，容易變胖耶

不過，今年我還是一餐吃好幾顆肉粽
（每年都會逢場）一切都是為了我的媽媽