每週吃咖哩 可預防癡呆症

紫(羅蘭)

每週吃咖哩 可預防癡呆症
更新日期:2009/06/04 10:35
美國一名研究學者指出，每星期吃一、兩次咖哩餐，可以預防罹患癡呆症。


北卡羅來納州「杜克大學」教授「杜萊斯瓦米」說，根據研究顯示，每星期吃一到三餐的咖哩餐確實可以降低罹患痴呆症的風險，關鍵在於咖哩粉中的薑黃素，因為薑黃素可以阻止「澱粉樣蛋白」在腦中擴散，一般認為，「澱粉樣蛋白」是造成癡呆症的原因。


「杜萊斯瓦米」說，研究人員還會進行更多實驗，以了解如果提高咖哩的劑量，是否會加強預防痴呆的效果。


「杜萊斯瓦米」還說，加州大學的研究人員也在進行臨床實驗，測試薑黃粉對阿茲海默症病人的療效，以及對癌症與關節炎患者的效果。


「杜萊斯瓦米」強調，如果飲食不均衡，那麼吃再多的咖哩也沒用。因此最好是飲食均衡，多運動，再加上經常吃咖哩，就會有助降低罹患癡呆症。
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其實咖哩味道也不錯既然吃暸有好處那就該 常常煮給小孩來吃畢竟也是道可口的美食

《 本帖最後由 478999 於 2009-6-5 07:47 編輯 》

朽名竹

不知道這篇報導的真實性怎樣

有太多太多的例子

沒有論文結果  單純一項實驗的成功並不能代表什麼

不知是否這篇報導有論文呢??

要有真實性!!!!

我被騙太多次了

我對於這篇的看法只有

這適用於很多人嗎??    這句話~

呆呆大白鯊

雖然是一篇研究但是要記的咖哩的熱量很高要適度呀

0961325875

原來嘎裡有這樣的功效阿

學起來先