爛的紅酒怎麼處理 [轉貼]

chenroyu

爛的紅酒怎麼處理
很多人興沖沖買了紅酒...結果打開喝了一口後..發現太澀 難以入喉...這時怎麼辦?  提供一點個人心得

1. 醒酒: 把酒倒出來, 在二個杯子倒來倒去, 看看會不會好點....如果沒有, 那請進行以下

2. 加東西: 7-up, 蘋果西打和蕃茄汁 都可以,,,做成雞尾酒

3. 作成醬汁, 加糖和一些香料熬煮

4. 醃肉: 紅酒配肉...就是因為紅酒的單寧會讓肉變柔和...可以拿來醃牛排, 或是煮火鍋時先把肉泡一下都不錯

5. 澆花: 因為酒是鹼性...對土質有改善作用

6. 拿來泡澡...據說對皮膚很好