此茶非茶

啾啾頭

請問各位  我的問題

好像是茶又不是專業的茶

就是 外面 市售飲料加盟店的茶

有沒有好介紹 我要自己開  

我對喝茶很淺 很淺  

只知道 甜不甜 要不要冰塊

但看別人成功 一定有他的道理

加上 氣候暖化  越來越熱

我家對面的小妹 開了 阿X嬸 紅茶 12月居然每天都能賣上 4.5百杯 給他很 羨慕 說

有沒有會員知道 哪些茶好喝的   感恩喔

陸戰男兒

啾啾前輩:
   陸戰以前開了7年的[泡沫紅茶店].現在市面上的飲料[紅茶與綠茶]有許多都是茶粉或[大陸茶].

以我個人經驗飲料店沖泡的[茶]是大量的.不同於一般家中泡茶.每一種茶葉[溫度的拿捏與時間]

是茶品重要的關鍵.另外如果失敗還可加入奶精改成奶茶.

   只是不知道前輩準備開的是[連瑣加盟店]還是自創品牌?地點?如有興趣我可以教你.

啾啾頭

原帖由 陸戰男兒 於 2011-1-7 08:25 發表
啾啾前輩:
   陸戰以前開了7年的.現在市面上的飲料有許多都是茶粉或.

以我個人經驗飲料店沖泡的是大量的.不同於一般家中泡茶.每一種茶葉

是茶品重要的關鍵.另外如果失敗還可加入奶精改成奶茶.

   只是不知道前輩 ...

朝向 自創  

線在的飲料店都走向 各自研發各自取名 如 XX紅茶 某某綠茶等

數量一多 難以勞記  我想走向 找回紅茶原味的茶

一喝就是香醇 沒複雜的味道  讓客人知道 好吃又好記的 紅茶

陸戰男兒

原帖由 啾啾頭 於 2011-1-8 01:56 發表


朝向 自創  

線在的飲料店都走向 各自研發各自取名 如 XX紅茶 某某綠茶等

數量一多 難以勞記  我想走向 找回紅茶原味的茶

一喝就是香醇 沒複雜的味道  讓客人知道 好吃又好記的 紅茶 ...

那前輩有機會的話.到南投.鹿谷.名間這些地方走一走.

我是建議如果要調配好喝的茶[紅茶]以阿薩姆紅茶調製奶茶口感最好.配上二號砂糖.真是絕配.

綠茶與紅茶另找茶商供應.只是這樣的成本很高.從初期經營到回收顧客接受.時間恐要1~2年.

初期規劃考慮的因素很多.你可能還要再評估一下.