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[咖啡煮法] [轉帖]Viennese咖啡 [複製連結]

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發表於 2011-1-9 09:18:13 |只看該作者 |倒序瀏覽
Viennese的做法

  “Viennese”乃奧地利最著名的咖啡,以濃濃的鮮奶油和巧克力的甜美風味迷倒全球人士。 雪白的鮮奶油上,灑落五色繽紛的七彩米,扮相非常漂亮;隔著甜甜的巧克力糖漿、冰涼的鮮奶油啜飲滾燙的熱咖啡,更是別有風味!

  特色:源於奧地利的歐風咖啡,具有三段式變化口味,適合喜歡甜食的人。

  訣竅:巧克力糖漿與七彩米切勿多加,否則會太甜。

  味道:香甜可口。

  材料:熱咖啡1杯、鮮奶油量、巧克力糖漿適量、七彩米少許、糖包

  程序:熱咖啡1杯約8分滿,上面以旋轉方式加入鮮奶油,再淋上適量巧克力糖漿,最後灑上七彩米,附糖包上桌
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