喝茶的十大技巧

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遇順境，處之淡然，遇逆境，處之泰然。

忙碌一整天後，回到家你期待用什麼來緩和疲憊的身心？

答案肯定是一壺好「茶」！

散步時抬頭仰看天空，身體隨意動一動，輕鬆呼吸，

在這炙熱的八月天，來壺冰涼的「冷泡茶」解暑舒緩一下吧！

茶的芬芳苦澀都掌握在你的手中，小小的動作，

便彷彿將清爽的風及澄淨的水送進身體裡一樣，產生緩和的流動，

這份美好，足以洗滌塵囂、愜意怡情。

用你的鼻子和身體去感受冷泡茶帶來的冰鎮，一掃炎熱。

飲茶的十大技巧：

一：茶最易受其他氣味沾染，因此必須和其他氣味隔離；

二：茶葉必須保存在乾燥、涼爽的地方，盡量避免陽光直射；

三：可把時常用的茶葉酌量存放在小罐中，其餘的放在大罐中，用時再打開；

四：喝茶的水很重要，山泉水為最佳，江水次之，井水又次之，自來水則會使茶味盡毀；

五：茶的正常顏色普遍是淡黃色，除了紅茶和黑茶類；

六：最好的茶有一種回甘的喉韻，這要在30秒以後，茶的化學成分和唾腺發生作用才能感到；

七：茶必須泡好即喝，不可讓茶在壺中泡太久；

八：泡茶必須用剛煮沸的水；喝茶時最好別品嚐別的食物；

九：品茶應有一些好的朋友，人數不宜太多；

十：好茶如同好女人，東坡云「欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人」。