六堡茶

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六堡茶


 
 
 
 
《廣西農業通訊》（1945年）載：“蒼梧茶尚多，尤以六堡鄉為最。六堡茶（又名垌茶），頗負盛名，其餘所產品質亦佳，戰前（抗日戰爭前）交通便利，所產茶除本縣飲用外，全部銷售港澳等地，自抗戰後，交通阻塞，銷售範圍日形縮小，一般茶農生活無法維持。多棄茶而經營其他，於是茶葉衰落矣。六堡鄉占全縣面積之半，全縣面積11455畝，年產茶5450擔，抗日時外銷日減，估計每年平均產茶1500擔左右。現有面積7500畝。”
廣西六堡茶的傳說：據說很久以前，龍母在蒼梧幫助百姓抵抗災害，造福黎民。死後龍母升仙，想要回到蒼梧瞭解民間疾苦，便下凡到蒼梧六堡鎮黑石村，發現村裏人過著非常困苦的生活。這裏多山少田，   
人們種出的稻米，自己吃都不夠，還要拿出一部分出山去換鹽巴，真是太苦了，怎麼辦呢？龍母嘗試了很多方法也沒有用，就在一籌莫展時，她看到黑石山下的泉水清澈明亮，忍不住嘗了一口，覺得清甜滋潤，異常鮮美，而且連所有的勞累也一掃而空了，龍母娘娘想了一下，那麼甜美的泉水如一定能灌溉出好的植物。於是，龍母呼喚農神讓它在這裏撥了些茶樹種子，經過龍母悉心栽培，果然長成了一棵長勢旺盛、葉綠芽美的茶樹。於是，把這棵茶樹告訴給當地的人們，只要把這棵茶樹的葉牙拿去賣給山外的人，就等於把這裏甜美的泉水分給了他們享受，就可以換取足夠的糧食和鹽巴了。龍母娘娘走後，這棵茶樹很快就開花結果了，人們將種子散播開來，變成了漫山遍野的茶樹林，遍佈六堡鎮。後被人們稱為六堡茶。

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