客家小炒(16)

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客家小炒(16)
【材　 料】

魷魚條  20公克
五花肉絲  10公克
中芹段  5公克
豆干絲  5公克
辣椒片  2公克
蒜末  2公克
蔥段  5公克
【調 味 料】

醬油  1大匙
糖  1/2大匙
米酒  1大匙
胡椒粉  1/4小匙
  

  
【做　 法】

1.取鍋，加入適量油燒熱，放入魷魚條、五花肉絲和豆干絲，炸至呈金黃色外觀，撈起瀝油備用。

2.另取鍋，加入少許油燒熱，放入辣椒片、蒜末、蔥段炒香，再加入作法1的炸好魷魚條、五花肉絲、豆干絲、調味料和中芹段以大火拌炒均勻即可。



客家小炒

朵朵兒

好少吃到客家小菜>~<屋屋好想ㄔㄛ