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丸の小羽
2016-6-18
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丸の小羽
2016-6-18 13:25:58
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咖啡故事
]
用對方法,讓淺焙也能濃醇順口
李洪元
2025-8-23
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李洪元
20 小時前
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咖啡常識
]
咖啡三大原生種:一個嬌、一個野,還有一個倔
阿良車輪餅
2025-8-22
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阿良車輪餅
昨天 02:04
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咖啡煮法
]
手沖咖啡「一注到底」vs「分段注水」風味有差嗎?
李洪元
2025-8-21
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127
李洪元
前天 00:59
[
咖啡常識
]
當咖啡是「手工烘焙」的時候,品質和價格是否能成正比?
阿良車輪餅
2025-8-20
0
181
阿良車輪餅
3 天前
[
咖啡煮法
]
世界手沖冠軍都怎麼沖?從「分段注水」看懂風味背後的秘密
李洪元
2025-8-19
0
221
李洪元
4 天前
[
咖啡常識
]
咖啡的新鮮度,等不得放慢慢喝
阿良車輪餅
2025-8-18
0
265
阿良車輪餅
5 天前
[
咖啡煮法
]
為什麼手沖咖啡都要繞圈?從繞圈注水到中心注水的雙重思考
李洪元
2025-8-16
0
331
李洪元
7 天前
[
咖啡常識
]
2015到2024,WBC世界冠軍的創意咖啡都在挑戰你的想像:風味、結構與靈感來源
阿良車輪餅
2025-8-15
0
382
阿良車輪餅
2025-8-15 01:26:47
[
咖啡煮法
]
怎麼從咖啡粉層的變化,判斷注水策略?
李洪元
2025-8-14
0
405
李洪元
2025-8-14 00:44:23
[
咖啡常識
]
年紀大了,還能做咖啡師嗎?
阿良車輪餅
2025-8-13
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阿良車輪餅
2025-8-13 01:36:36
[
咖啡常識
]
法式濾壓壺與手沖咖啡:萃取原理、差異與實作應用
李洪元
2025-8-12
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487
李洪元
2025-8-12 00:54:20
[
咖啡煮法
]
試一下吧,深烘咖啡這樣沖真的超級好喝!
阿良車輪餅
2025-8-11
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阿良車輪餅
2025-8-11 01:33:19
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咖啡常識
]
VST咖啡濃度計在門市的實戰應用:從沖煮到烘焙的全流程控管
李洪元
2025-8-8
0
644
李洪元
2025-8-8 00:44:17
[
咖啡常識
]
為什麼下雨天的濃縮咖啡總調不好?
阿良車輪餅
2025-8-7
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689
阿良車輪餅
2025-8-7 01:13:17
[
咖啡常識
]
分段萃取實驗:從TDS與風味看見分段萃取的真實運作
李洪元
2025-8-6
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李洪元
2025-8-6 00:51:51
[
咖啡常識
]
咖啡豆/粉的正確儲存與判斷新鮮度
阿良車輪餅
2025-8-5
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765
阿良車輪餅
2025-8-5 01:13:42
[
咖啡常識
]
TDS只差0.03%,喝起來卻差很多?一支藝妓轉速實測給你看!
李洪元
2025-8-4
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李洪元
2025-8-4 00:46:57
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咖啡常識
]
咖啡因對身體有什麼影響?詳解如何獲得咖啡好處及不喝過量
驛動的心
2025-8-3
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驛動的心
2025-8-3 13:35:46
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咖啡常識
]
一杯好喝咖啡的理想萃取時間是多久?專家曝讓咖啡苦澀的關鍵
驛動的心
2025-8-3
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驛動的心
2025-8-3 13:33:00
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咖啡常識
]
想喝星冰樂卻罪惡感爆棚?營養專家教4招獲得「輕盈健康版」熱量大大減少
驛動的心
2025-8-3
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驛動的心
2025-8-3 13:30:00
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咖啡常識
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一天能喝幾杯咖啡?醫曝「黃金喝法」護心防癌助健康
驛動的心
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驛動的心
2025-8-3 13:27:26
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偶爾想變換咖啡口味?加「1新鮮植物配料」增清爽口感,冰咖啡尤佳
驛動的心
2025-8-3
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驛動的心
2025-8-3 13:25:41
[
咖啡常識
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喝ESPRESSO濃縮咖啡搭配白糖還是黃糖?
阿良車輪餅
2025-8-2
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阿良車輪餅
2025-8-2 01:15:00
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咖啡煮法
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冷萃咖啡浸泡時間與風味濃度變化分析
李洪元
2025-8-1
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李洪元
2025-8-1 00:50:54
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