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咖啡是想要提起精神最好的飲品，不論是晚上熬夜、夜晚跑趴，大多人都會用咖啡來維持精神，但其實要選對時間喝才能達到提神效果，咖啡最佳飲用時間為早上九點半到十一點半，是喝咖啡的最佳時機。
讓人早上趕到疲倦的是一種叫「皮質醇」的東西，他是由腎上腺素分泌的賀爾蒙，是幫助身體調節生理時鐘並提高警覺利，通常在起床1~2小時之後就會呈現下降的趨勢。
大 部分的上班族作息都是朝九晚五，在早上9點半至11點半之間，體內皮質醇是最低的，沒有了警鈴的正常運作，身體自然就會感覺困乏。而簡單來說，咖啡中的咖 啡因 是一種興奮劑，它可以刺激中樞神經，使情緒亢奮、思緒清晰，並使血液循環增強，這時候來一杯香醇濃郁的咖啡，提神效果自然最佳。
以一般正常作息的人為例，如果選在以下三個時段，分別是早上8點~9點、中午12點~下午1點，以及下午5點半~6點半這些時段內喝咖啡，提神效果反而不佳，因為這些時段體內皮質醇的分泌比較多，身體會對咖啡因產生抵抗力，而且還會造成你越喝越濃才有效的錯覺。
喝咖啡能夠讓人精神百倍，但也不建議喝太多。根據歐盟食品科學專家委員會評估，咖啡因每日攝取量建議在300毫克以下，過量的話可能會導致骨質疏鬆、心悸、失眠等，對人體還是有害。
根 據今(2013)年消保處與衛福部抽查的結果顯示，像是星巴克與丹堤的大杯美式咖啡，含量都在200毫克上下，而統一超商也逼近200毫克、萊爾富與全 家超商則是150毫克上下，幾乎一杯就達當日攝取量的極限。現在走在路上幾乎人手一杯咖啡，不管是從連鎖咖啡店或是便利商店買的，都須注意每家的咖啡因含 量，才不會對身體造成負擔。 | 
發表於 2014-2-28 06:01:49
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發表於 2014-3-12 21:52:37
