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[家庭百科] 如何清洗切菜板 [複製連結]

(龍魂不滅)

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1樓

發表於 2016-3-18 15:04:09 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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x 2

處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔

一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果

但事實上並不然由於魚肉裡含有蛋白質

若是用熱水清洗反而會讓蛋白質凝固

因此產生腥味正確的方式應該要用鹽巴刷洗

然後再用冷水沖乾淨最後在放在陽光下曝曬

這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔

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感謝作者

天使長(十級)

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2樓

發表於 2016-3-18 15:06:02 |只看該作者

原來如此

好實用

謝謝你的分享

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3樓

發表於 2016-3-20 16:32:43 |只看該作者

都用冷水沖洗而已耶！不知道要用鹽巴><

正天使(一級)

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4樓

發表於 2016-4-9 07:25:43 |只看該作者

原來不可以用熱水洗哦~長知識了，感謝分享

正天使(一級)

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5樓

發表於 2016-4-12 02:46:22 |只看該作者

還可以用檸檬汁擦拭再清洗，又可以去腥味，效果也不錯。

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6樓

發表於 2016-4-17 15:34:05 |只看該作者

謝謝大大 ~~~~ 的分享

正天使(一級)

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7樓

發表於 2016-4-25 21:04:02 |只看該作者

原來要用鹽巴清洗然後曝曬，明天開始試試看，感謝分享！

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