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[食譜] 三色肉蒸蛋 [複製連結]

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藝術之星

狀態︰ 離線
發表於 2017-7-17 00:28:14 |顯示全部樓層
三色肉蒸蛋


調味料
    鹽少許

材料
    皮蛋1顆
    鹹蛋1顆
    雞蛋2顆
    絞肉50克
    芹菜少許
    紅蘿蔔1小塊

1.把皮蛋、鹹蛋往桌面先敲一敲,再剝除蛋殼,放入碗裡。

2.將皮蛋、鹹蛋以叉子壓碎。

3.雞蛋打入碗裡,和打碎的皮蛋、鹹蛋一起攪拌至勻。

4.紅蘿蔔、芹菜切成小細末備用。

5.絞肉、紅蘿蔔末、芹菜末、鹽、少許冷水加入蛋碗裡攪拌均勻。

6.最後放入鍋裡,以大火隔水蒸10分鐘即完成。



永華夜市第一攤

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狀態︰ 離線
發表於 2017-7-20 12:46:06 |顯示全部樓層
感謝大大分享
一定要找機會自己做做看
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GMT+8, 2017-9-26 13:40

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