戰勝花生過敏 搭配益生菌有效

陳仁

 
花生過敏是食物過敏中最致命的一個，但最新研究有望協助患者對花生永遠免疫。

台灣醒報記者王慶宇綜合報導

飽受花生過敏之苦的患者可能有福了！一項莫多克孩童研究機構進行的臨床實驗顯示，吃花生時，再搭配一種特定的益生菌「Lactobacillus rhamnosus」，就能夠觸發免疫反應。參加實驗的孩童，高達7成從此對花生免疫。科學家希望在更大規模的臨床實驗之後，讓這個免疫療法成為治療食物過敏的救星。

根據《英國廣播公司》的報導，參加實驗的孩童，每天需同時攝取花生蛋白與一種叫做「Lactobacillus rhamnosus」的益生菌，並持續服用18個月。而在僅經過一個月後，就有高達8成的孩童對花生免疫，就算在4年之後二度追蹤，仍有高達7成的孩童對花生免疫。

莫多克孩童研究機構的唐咪咪教授指出，食物過敏在過去十幾年來發生的頻率飆升，而其中又以花生過敏的致死率最高。她認為，這項研究將能保護許多對花生過敏的孩童，一方面避免誤食就會產生反應，另一方面也終於能讓他們食用花生時無後顧之憂。

英國《衛報》指出，這項療法之所以會有用是因為科學家採取了俗稱「PPOIT」的綜合療法。不同於一般的認知，在搭配益生菌的先決條件下，科學家讓孩童直接接觸過敏原。

唐教授並說，同時服用花生跟益生菌會在一開始讓身體同時產生「過敏」與「抗過敏」的反應。而這能重新設定身體的免疫系統，讓免疫系統意識到，只要遇到過敏原，就要同時啟動抗過敏機制，進而達到療效。