八寶粥

old2009

 


【材　料】
糙米 50公克
白米 50公克
圓糯米 20公克
紅豆 50公克
薏仁 50公克
花生仁 50公克
桂圓肉 50公克
花豆 40公克
雪蓮子 40公克
蓮子 40公克
綠豆 40公克
【調 味 料】
冰糖 50公克
二號砂糖 80公克
紹興酒 20㏄

【做　法】
1.將糙米、花豆、薏仁、花生仁、雪蓮子一起洗淨，泡水至少5小時後瀝乾；紅豆另外洗淨以可以淹過的水量浸泡至少5小時後瀝乾，浸泡汁留下；備用。
2.將白米、圓糯米、綠豆、蓮子一起洗淨瀝乾備用。
3.將作法1連同泡紅豆水和作法2一起放入電鍋內鍋中，加入1600㏄水和紹興酒拌勻，外鍋加入2杯水煮至開關跳起，續燜約10分鐘。
4.桂圓肉洗淨瀝乾水份，放入作法3中拌勻，外鍋再加入半杯水煮至開關跳起，續燜約5分鐘，最後加入冰糖和二號砂糖拌勻即可。

xiepei0523

剛好想吃養生一點的東西 謝謝分享
不過要買的東西好多好多