雞蛋蔬菜餅

我是分身

雞蛋蔬菜餅

材料
    高麗菜30g
    麵粉2飯碗
    雞蛋2個

調味料
    鹽適量

1.將高麗菜洗淨、切絲，備用。

2.取一調理盆或鐵鍋，倒入麵粉、打入雞蛋，以手或攪拌器拌勻；續加入高麗菜絲，以鹽調味，並拌勻。

3.取一平底鍋加熱，倒入1大匙沙拉油，以大湯匙將步驟1的麵糊舀起、放入平底鍋中，以中小火煎至兩面金黃、起鍋，即可完成。