台中「東海夜市」東海蓮心冰雞爪凍

慕冰至

東海蓮心冰雞爪凍

提到東海夜市，大家一定會聯想到經典的「雞爪凍」。加入10多種中藥材的獨門祕方，將雞爪滷至完全入味，入口後骨肉立即分離，越嚼滋味越香。另外，店內會將雞爪、雞胗、毛豆等各式小菜，放入冷凍櫃中，不但香氣不減，口感反而更上一層樓，冰涼爽口的特殊風味，讓人一吃便難忘。老闆雖然是以雞爪凍打響名號，其實一開始卻是靠賣「蓮心冰」起家，至今仍是店內的招牌商品，綿密的綠豆沙和份量超多的彎豆，再放上一大球紅豆牛奶冰淇淋，吃起來清涼又消暑，充滿濃厚懷舊風情。

東海蓮心冰雞爪凍
攤位地址：台中市龍井區新興路一巷1號
電話：（04）2632-0182