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阿城號米粉
每年入冬之時,新竹會吹起強勁的東北季風,也就是俗稱的九降風。由於此時期降雨量少、風勢強大,所以很適合曬乾米粉,獨特的氣候條件,造就了新竹盛產米粉的優勢。民國十年,人稱「阿城」的莊金城先生,接手了一個在城隍廟口販賣米粉的小攤販,而「阿城號米粉」就此誕生。至今已落地生根百逾年,是新竹相當著名的米粉老店。
炒米粉、什錦湯、貢丸湯是阿城號的祖傳三寶。純手工打造的米粉,融合獨門滷汁和蒜泥醬油,還灑上紅蔥頭提味,口感Q彈有勁;以白菜、魚羹、炸豬皮熬煮而成的什錦湯,遵循古法料理,風味絕佳;選用上等豬肉製成的貢丸,肉汁鮮美飽滿,更以大骨熬煮湯頭,清香不油膩,散發著濃濃古早味。
阿城號米粉
地址:新竹市北區中山路75號
電話:(03)528-4517
營業時間:07:00~21:30
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