內湖火鍋推薦～高級肉，高檔海鮮，四人豪華鱈場蟹CP值超高！(73P)

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內湖火鍋推薦～高級肉，高檔海鮮吃得到，
       四人豪華鱈場蟹CP值超高！



【旅遊部落客專欄/ 紫色微笑 】

一般的涮涮鍋很少能有提供鱈場蟹、巨大波士頓活龍蝦等高檔海鮮食材，而這家方圓涮涮鍋可就滿足了老饕的需求哦，不僅如此也提供了和牛及歐洲米其林餐廳所使用的曼加利札豬肉(雪藏豬)，非常特別!! 可別以為這樣的餐廳一定貴森森，讓人走不來，這家方圓涮涮鍋也有一般平價肉品哦，所以價格從低到高，都能滿足不同的客群!! 而且店裏的飲料、冰品都是無限暢飲的哦!!!特別的是，這次來發現四人豪華鱈場蟹CP值超高!!


這家方圓涮涮屋位於內湖文德站下，白話一點說，到了文德站也等於到了方圓涮涮屋了，一號出口步行就到了。門口也有好幾個公車站牌，往來市區非常方便哦


這次來的內湖文德店內部空間寬敞舒適!! 值得一提的是桌子相當大!! 這點真的很不錯哦，因為桌子夠大，才能擺上滿桌的菜餚，肉盤、菜盤~~~一起上都沒問題，當然囉，這樣幾乎不用挪來挪去，也不會打擾用餐的氣氛，坐在這裏用餐真的超舒適的






店裏也有一人用餐的區塊，所以一人到多人用餐，這裏通通都很適合




店裏將所用的肉品用地界地圖標示出來，很有世界觀!! 特別是匈牙利的雪藏豬，能夠吃到這麼好的肉品，可不多見啊  


活生生的鱈場蟹哦!!


小榛果第一次看這麼大隻的螃蟹，可是嚇了一大跳呢


店裏無限供應的飲料 (咖啡、茶、可樂、汽水)






沾醬區也和一般的店也有一些些的不同，這次來才發現有當沾醬的水果醋!!! 吃的時候特別試了一下，果然口味清爽極了，尤其是沾了海鮮來吃，更有幾分清新、雅致的風味呢，建議來這裏享用美食的朋友，一定要來試試這樣的沾醬




店家特別把鱈場蟹搬上桌，讓我們看看它有多驚人!!!


拿一個正常吃飯的碗來比較，嘿嘿，這樣看得出它的巨大了吧!! 來這裏點四人豪華鱈場蟹鍋就可以吃得到它的美味囉，而且不說不知道，光是這鱈場蟹在一般的店裏買已經是價格不斐了，而這樣的四人豪華鱈場蟹鍋，店家還搭配其他的海鮮、肉盤、菜盤，這樣四人份才7880元!!!! 您說店家是不是佛心來著，有時光是這鱈場蟹一隻就不只這個價錢了


一旁的波士頓龍蝦也很驚人吧


拿起來的時候還生龍活虎般的活跳跳呢!! 真的是生猛海鮮啊






這次和友人一同來此用餐，我們點了雙人無敵蝦爆鍋(肉品3選2)，雙人澎拜海陸鍋(肉品3選2) ，因為採用鴛鴦鍋的模式，所以有蒙古蒜香鍋、咖哩鍋的湯頭組合，及 原味、牛奶鍋的湯頭組合!!

這裏的湯頭共有六種，除了我們點的四種外，也有四川麻辣及韓式泡菜!! 這裏的蒙古蒜香鍋真不是蓋的，不用沾醬就很有味了，湯頭也可以喝哦 ! 咖哩鍋當然就是咖哩味十足囉，用來沾肉品、海鮮也別有一番風味哦


原味是用豬骨及多樣蔬果熬煮而成，味道自然清甜。牛奶鍋則是飄著濃濃的奶香、店家還特別的加入起司片增加不少香濃的氣味!!


每鍋都會附上的菜盤，裏面有絲瓜、黃瓜、魚板、芋頭、三角豆腐~~及蟹肉棒! 內容多樣又豐富


雙人澎拜海陸鍋!! 這可真是名符其實的澎拜啊，有新鮮干貝2顆、澎湖小卷1份、石頭蟹、野生海大蝦1 隻、蛤蠣10顆!!!菜盤2 份，肉品3選2 有 9盎斯培根牛、9盎斯噶瑪蘭豬、無骨鮮嫩雞可選


好大一隻，真的超精采的吧，一想到下鍋後的美嚇，口水就快流下來了


小卷、干貝真的很新鮮哦








這是雙人無敵蝦爆鍋，波士頓活蝦一隻、野生海大蝦一隻、天使紅蝦5隻、純淨小草蝦16隻、蛤蠣10顆，菜盤2盤，肉品3選2 有 9盎斯培根牛、9盎斯噶瑪蘭豬、無骨鮮嫩雞可選!!

這套餐有四種蝦可以吃!! 真是是蝦爆了!! 喜歡吃蝦的朋友怎麼能錯過呢


來自阿根廷的天使紅蝦，記得我們去年曾買過天使紅蝦當做年菜!! 當時是用烤的，但吃了之後可是驚為天人啊，這次來嚐嚐用涮的，看看它味道如何


龍蝦旁的海大蝦


新鮮的草蝦


這個龍蝦體積可真不小啊，店家還貼心的處理完才上桌!!


安格斯培根牛。培根牛與培根豬的部份，因為油脂的部位比較多，口感相當滑嫩可口!!


噶瑪蘭培根豬






13盎司霜降牛，霜降牛切的很大片，光用看的就很大器的感覺，吃起來滿過癮的哦，輕涮幾下就很棒了( 一般民眾補差價也吃的到升級的美味哦)


霜降牛入口真的超美味的，雖然薄但是很大一片，加上本身的油花，口感非常棒!!


匈牙利雪藏豬雙拼，前面有稍微提到來自匈牙利的國寶級豬肉!! 坦白說第一口下肚，很難想像它是豬肉耶，因為肉質相當肥嫩, 輕涮幾下古溜下肚!! 竟然有幾分高級和牛的口感!! 真的太神奇了!! 這~~~應是是這輩子第一次吃到它吧，真的無敵美味的






這次品嚐肉片時比較特別的是，我們這次選擇放在咖哩鍋及蒙古鍋裏輕涮幾下，因為這二鍋的風味比較重，不同的湯頭，賦予肉品不同的風味，重點是湯頭夠好，所以這樣輕涮肉片，和著湯汁下肚，真的很過癮!! 當然囉，想要品嚐肉品的原味，建議還是涮原味的湯頭比較好哦


新鮮的干貝，肉質相當細緻可口哦，聽說這本來就是生食等級的呢


海大蝦真的相當棒!! 肉質緊實彈牙，蝦膏更是濃郁誘人，非常新鮮、非常棒


天使紅蝦的表現果然不同凡響!! 不管是之前的烤物及這樣的鍋物料理，兩種不同的食用方式，一樣深得我心啊








好精采的蝦兵蟹醬大對決!! 看看這石頭蟹的大小，幾乎都佔了半個鍋了 ，這波士頓活龍蝦吃起來非常過癮!! 因為個頭夠大，所以肉質比較多!! 大口咬下彈牙的龍蝦肉，肉質緊致鮮甜，真的好夢幻啊，好像吃盡大海的鮮味，連現在寫文章時，還會想起這超幸福的時刻呢




濃郁的咖哩遇上肥美的螃蟹，讓我不禁想起南洋的咖哩螃蟹!! 不過，這樣的鍋物料理口味也不遑多讓哦，一樣吃得出澹鮮的鮮美滋味，尤其有咖哩加持，風味更上一層樓~~不見得要靠沾醬來提味，這樣吃也很好吃




哈哈，這隻最肥嫩啦!!


這隻石頭蟹夠大隻，所以用蟹鉗夾破蟹螯, 裏面的蟹肉一樣很飽滿哦



附上這裏菜單讓大家參考一下，但因為它有塑膠封套，所以反光的作用下拍的不好，敬請見諒啊






























友人說，這是他最近很喜歡的一家店，自從發現它之後，不管是自已打牙祭，或是請朋友用餐，不論內外都非常有面子!!! 嘿嘿，這次來吃，果然是名不虛傳!! 店員的服務態度也很不錯，如果對於高檔食材有興趣的朋友，這裏可以用較為優惠的價格，享受美味的食材，CP值真的很高啊

方圓涮涮屋

地址： 台北市內湖區文德路159號 (捷運文湖線文德站)
電話：02 2627 1199
營業時間： 11:00–15:00 / 17:30–22:00

文章出自: 紫色微笑

Ericg

現在的火鍋店湯頭到底都是怎麼做出來的？

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感覺是一個高消費吃好料的好地方