惱人雞精魚排

鈞蝦逵人

惱人雞精魚排

食材
    鯛魚片 2片
    鹽 1小匙
    胡椒粉 0.5小匙
    米酒 10cc
    雞精 30cc
    蛋液 0.5-1顆
    油 適量
    美乃滋 50g
    梅子粉 1小匙
    檸檬汁 5cc

1.將鯛魚片切塊，和鹽、胡椒粉、米酒、雞精一起抓醃。

2.再下蛋液，一起抓勻。

3.熱鍋下油、鯛魚排，煎到熟化即可。

4.將美乃滋、梅子粉、檸檬汁混合成醬汁，跟鯛魚排一起食用即可。