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炎夏消暑好選擇!4款高酵蔬果汁報你知
西洋芹是富含纖維素、Low-GL的代表性食材,利尿作用佳,可做為淨化果汁飲用。
香蕉可以補充會和水一起流失的鈣質,不過是High-GL食物。運動後30分鐘內攝取香蕉,能補充因運動而耗損的能源。
番茄是具有高抗氧化力的食材,但一次攝取過多,就會變成High-GL食物,因此要特別注意攝取的量。和其他食物搭配食用,或是做為添加材料時,都要留意。尤其若沾砂糖一起吃,血糖會升得更高,也會導致維生素B吸收受阻。另一方面,加入微量的鹽,能避免維生素C氧化,並均衡番茄中的鈣質成分,有助於能量代謝。番茄和鹽的黃金比例是1kg搭配1/2小匙。
淨化蔬果汁
□ 西洋芹(根和葉)1根。
□ 綠茶粉1小匙。
□ 開水70ml。
運動後30分鐘!補充能量果汁
□ 香蕉1/2根。
□ 青葡萄3粒。
□ 奇異果1/2顆。
□ 開水70ml。
運動前1小時!活力代謝果汁
□ 熟番茄1顆/小番茄6顆/串番茄4顆(三選一)。
□ 鹽1撮。
□ 開水60ml。
瘦腹的高酵蔬果汁
增添營養、補充水分、幫助睡眠。
營養滿分蔬果汁
菠菜自古以來在許多文獻中即記載,其營養價值極高,足以做為藥用。不過,菠菜的維生素C怕熱,經過加熱烹調後會減低含量,因此要多加注意。
因肚子餓而難入眠時,可以將營養豐富的菠菜、幫助睡眠的西洋芹和降低體內熱度的小黃瓜一起打成果汁飲用,可以幫助進入睡眠。別只光喝汁,裡頭的渣也要一起喝下去!
□ 菠菜(根和葉)4~5根。
□ 西洋芹(根和葉)1~2根。
□ 小黃瓜1/2條。
□ 開水60ml。
□ 3cm大小的冰塊2個。
本文出自瑞麗美人國際媒體《低GL瘦肚沙拉:專為亞洲人設計!世界營養權威推崇的112飲食法,教你減醣、甩油,打造不復胖的瘦體質!》
原文網址 http://www.top1health.com/Article/248/58046 |
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