福容大飯店Buffet「泰」好吃！

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福容大飯店Buffet「泰」好吃！



【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】夏季氣候炎熱，許多人常胃口不佳，福容大飯店田園餐廳即日起至8月25日舉辦「泰國美食節」，推出獨家泰國皇室必吃菜單，多種經典酸辣料理吃到飽、爽口消暑開脾胃，不用出國就能嚐到當地特色滋味。另外於活動期間晚餐時段消費乙客、即贈泰國風紋身貼紙，單筆滿仟再抽100張曼谷來回機票，憑該餐廳晚餐時段消費發票登錄網站再兌換現金獎，讓消費者有吃又有拿。

福容大飯店表示，夏季炎熱讓人吃不消，東南亞有許多食材及香料，調配後有刺激胃口效果。田園餐廳廚師團隊還特別研究泰國皇室料理菜單，提供泰式涼拌海鮮沙拉、泰式燻鮭魚青木瓜沙拉、巴東燴牛肉、南洋鮮炒咖哩蟹、泰式糖醋豬、泰式酸辣湯等一應俱全，再改良成符合台灣的口感，要讓饕客體驗皇家的美味。如最招牌的「泰式酸辣湯」，俗稱「冬蔭功湯」，以辣椒、魚露、檸檬汁為基底，加入炒蝦、香菇、花枝、蛤蜊等海鮮配料，夏天喝熱湯也有新選擇。

除了酸辣湯，還有一定要品嚐的當地國民料理「泰式雞絲冷麵」，這道料理在台灣的泰式餐廳中實屬少見。福容大飯店特別端出消暑主食，以黃麵拌入雞絲及小黃瓜絲，加入花生碎與沙嗲醬，微辣的口感、伴隨香茅的氣味，讓人透心涼、夏天食慾大開。

重口味的消費者，可選擇「南洋鮮炒咖哩蟹」，這是泰國的代表菜色之一，選用剝殼三點蟹肉，加入主廚特製咖哩醬及辣椒醬汁，不僅下飯又有飽足感。副廚蔡名毅表示，宮廷料理手法繁複，如「巴東燴牛肉」，採用牛腩部位就要燉煮2小時，再加入紅辣椒、乾蔥、香茅及椰奶，搭配泰式奶茶或香茅茶飲品，消暑又開胃。

而泰國美食節料理於平假日晚餐時段限定供應，每人980元（需另加1成服務費)，活動期間消費乙客、即贈泰式紋身貼紙乙張，單筆消費滿仟還有價值7,000元的曼谷來回機票抽獎，共有100個名額等你拿；第三重好禮，憑田園餐廳晚餐時段消費發票，不限金額登錄專屬網站，末四碼與隔日四星彩開獎號碼相同者，中獎金額即為發票金額、每筆至多1萬元整。

另外，7月14日及15日晚上5點至9點半，有東南亞流行的HENNA彩繪體驗，邀請專業老師為您繪出專屬圖騰，除了享受美食外，徹底感受泰國風情。更多詳情請上官網或撥田園餐廳訂位專線04-2557-1366。