冬粉蒸蛋

嗜酒態睡

冬粉蒸蛋

食材
    雞蛋 2顆
    水 200cc
    鹽 1小匙
    (泡水切段)冬粉 1把
    雞胸肉丁 100g

醬料
    醬油 50cc
    水 50cc
    辣椒末 1根
    蔥花 10g
    花椒粒 少許
    香油 5cc

1.雞蛋打散，加入水、泡水軟化後切段的冬粉以及雞胸肉丁。將所有食材混勻，下鹽巴調味，放進電鍋蒸約20分鐘。

2.把所有醬料的材料混勻，調成生辣椒醬油。

3.蒸蛋起鍋後，搭配生辣椒醬油食用即可！