食安標示新制！ 錠狀、膠囊營養標示「免換算」單位改一顆、一粒

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食安標示新制！ 錠狀、膠囊營養標示「免換算」單位改一顆、一粒

匯流新聞網 2022/06/23 03:25

匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導

吃營養補充品，不必再盯著密密麻麻的營養標示「換算」到一頭霧水，還搞不清楚自己究竟吃下多少量了！食藥署今（23）日公告修正「包裝食品營養標示應遵行事項」部分規定，一口氣新增或修正6大標示新制，其中就把錠狀與膠囊狀食品營養標示的單位，從過去的每100公克或毫升，開放業者可以用一顆、一粒、一錠含量多少來標示，方便消費者能更直觀的了解。

食藥署上午公告修正「包裝食品營養標示應遵行事項」部分規定，修正重點包括：
1.修正營養宣稱定義。
2.增加錠狀與膠囊狀食品營養標示之單位，例如顆、粒、錠。
3.修正胺基酸單位為公克或毫克標示、維生素與礦物質標示方式、復水產品之標示方式。
4.新增營養標示以每一份量及「每100公克(或毫升)」之單位標示一致性規定。
5.修正熱量及營養素得以「０」標示之規定。
6.增加錠狀、膠囊狀食品之每份數值標示方式，以及修正熱量或營養素標示值之方式。

食藥署食品組科長楊依珍表示，新制是為了讓規定文義更臻明確，且更符合實務狀況，她舉例，像是錠狀與膠囊狀食品的營養標示，過去以每100公克或每100毫升為單位，常常讓消費者換算來、換算去，還不一定清楚知道吃下肚含量是多少，新制改用每一顆、每一粒、每一錠為單位，消費者就能直觀了解自己吃了多少含量，免去換算的麻煩。

同理，楊依珍說，以胺基酸為例，過去也規定只能用毫克來標示，結果就因為單位的關係，過去標示的含量往往看起來很大，新制則是實務化，單位可以同時採用公克來標示。

楊依珍說，標示新制考量到有些需經查驗登記的產品，仍需要時間配合調整，因此實施日期自2024年7月1日生效。未依規定標示者，將依違反食品安全衛生管理法規定，處3萬元至300萬元罰鍰；標示不實者，處4萬元至400萬元罰鍰。