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[南部美食] 高雄小吃牛肉麵˙小王牛肉麵 [複製連結]

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發表於 2010-9-6 22:41:11 |只看該作者 |倒序瀏覽


 
2008年台北牛肉麵節˙雙料冠軍高雄牛肉麵店
 創立於西元1973年的小王牛肉麵,位於高雄市六合一路上,在王老闆多年的耕耘和研發下,08年榮獲台北國際牛肉麵節中,行銷爭霸戰與美味人氣王雙料冠軍,成為高雄小吃美食之光!
當日新鮮本土牛肉˙每鍋40斤牛骨熬湯
 多年來堅持使用台灣本產現宰牛肉,造就長期信賴口碑,由於銷量大,每天兩大鍋的湯頭,分別以40斤大量牛骨,熬出濃郁甘甜的滋味,多樣的產品選擇,成為來到六合夜市一帶必吃的美食!

濃郁甘甜˙牛頸珍味麵
 
使用軟嫩彈牙的牛頸搭配牛胸肉,湯頭則除了大量牛骨熬出的高湯,並加入獨特中藥秘方加以細火調製,更多了清甜甘味。

滑溜Q彈˙牛腩拉麵
 
牛肋骨旁的牛腩肉帶筋,口感更為滑溜鮮嫩;除了拉麵,還能選擇搭配鹽水意麵乾拌豬油的人氣吃法喔!

人氣第一˙半筋半肉麵
 
半筋半肉的五花腱肉,咬勁十足,是08年台北國際牛肉麵節的超人氣冠軍產品,來店必吃!

台灣鮑魚˙超厚牛肚
 
精挑細選每隻牛只有一塊的珍貴部位,滷製4小時,呈現本土現宰牛肉特有、精緻富嚼勁的厚實新鮮口感,又有「台灣鮑魚」之稱。

火鍋新品˙牛掌多膠質
 
2010年9月即將全新推出的牛腳蹄(牛掌)火鍋,珍貴多筋而富含膠質,川燙後以多樣藥材中藥包滷過,成為老饕的最愛。

高雄必吃˙美味老店

小王牛肉麵 
~2008年台北牛肉麵節雙料冠軍˙高雄必吃牛肉麵名店~

【營業時間】
 AM11:00~PM00:00

 
【精選推薦】產品和價格以現場公告為準
◎牛肉麵         小/大
 牛頸珍味麵     200/320
 冠軍牛腩拉麵˙意麵 200/300
 原汁牛肉麵      90/120
 半筋半肉麵     120/150
 牛肉三寶麵     150/180
 沙茶牛肉燴麵˙飯   90/120
◎每日限量20份
 芙蓉極品三寶麵   880
 皇膳芙蓉牛肉麵   520
◎豬肉麵/飯
 香煎排骨飯˙麵    60/70
◎水餃
 豬肉水餃        4/粒
 牛肉水餃        7/粒
◎滷料
 牛三寶綜合切盤   200
◎小菜
 豬耳朵        30/50
 豆干炒小魚乾     30/50 
 青椒炒小魚乾     30/50
◎單點
 蔥爆牛肉      150
 韭菜花牛肉     150
*滿1000元以上市區外送;5000元以上可外燴服務。
*本店另有冷凍宅配服務。
 

【交通資訊】
˙捷運美麗島站出口8:直行至仁愛一街左轉→六合一路右轉,左手邊即可見。
˙捷運信義國小站出口1:直行至復興一路右轉→六合一路左轉,右手邊即可見。
˙國道一號中正交流道下:往市區方向沿中正路直行→復興一路右轉→六合一路左轉,右手邊即可見。


【衛星定位】經度:120.308098 緯度:22.632678

營業電話:07-2360075
營業地址:高雄市新興區六合一路94-1號

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發表於 2010-9-6 23:10:37 |只看該作者
看來真是美味可口好吃呀

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發表於 2010-9-7 01:07:46 |只看該作者
我住高雄,很愛吃牛肉麵,只要用餐時間,都會到處找好吃的牛肉麵
較知名的如大牛、港園、老宋、鄧師傅、三商巧福、左營眷區,蓮池潭旁..還有數不清的路邊店面...
間間都有特色,紅燒、清燉、蕃茄、拌麵...都喜歡

這家我去吃過一次,點的是招牌的半筋半肉麵
光看菜單上的種類令人眼花撩亂
一碗三五八百的又嫌貴
只好點最常見的試試看

以下是個人心得

麵口感不錯〈我點的是細麵,大碗的,我食量很大〉,只是份量好少,大男生一定吃不飽
牛肉很新鮮,味道也足,口感偏結實,〈我喜歡軟綿、入口即化的〉
湯汁清爽,不油不膩,可喝光光絕沒問題〈真抱歉,我喜歡濃郁口味的〉
付了150大洋,揮揮手,心中說了句「拜拜.....」

不是難吃,只是與我心目中的牛肉麵有點差距
吃過北部與南部的牛肉麵
不得不承認
北部的牛肉麵味道較足
或許是我還沒在高雄找到對味的牛肉麵吧﹝雖然已經找了20年了.....悲﹞

要讓我說心目中排名第一的高雄牛肉麵,
是好多年前在高雄、鳳山交界處清真寺旁的清真館子
點了一碗清燉牛肉麵

一端上來
湯頭濃似牛奶色、瘦中帶肥的肉塊一夾就散
光用聞的就已讓我無法自己
已經忘記是什麼麵條了
在那種湯頭中相信不管什麼麵都一樣
每一口湯、每一口肉,都是無與倫比的讚嘆
直到吸乾最後一滴

可惜呀
過不久再前去
竟然已經改招牌賣別種料理了
有沒有其他大大知道這家清真館子搬去哪了
若能告知小弟
必定雙手奉上愛心100個....
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發表於 2014-5-17 23:28:33 |只看該作者
看起來還不錯,可以考慮看看

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發表於 2014-5-19 11:58:14 |只看該作者
太好了
我從大陸回去之後就準備到高雄去生活
看來是準備要開始對高雄食物作點功課的時候了

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發表於 2014-5-31 15:09:03 |只看該作者
謝謝您提供美食資訊~感謝喔

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發表於 2014-6-14 07:42:23 |只看該作者

謝謝大大分享~有機會來去報到

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發表於 2014-6-14 07:55:14 |只看該作者
看起來好好吃!
看的我肚子都餓了!

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發表於 2014-6-15 08:21:12 |只看該作者
哈哈~~喜歡吃牛肉麵的我怎麼可以錯過哩~~
改天去嚐鮮嚐鮮

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發表於 2014-6-20 01:50:30 |只看該作者

這樣的美味.有空去給他嚐嚐看啊
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