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標題: 茶葉發霉還能喝嗎? [列印本頁]

作者: 慕冰至 時間: 2016-4-4 02:51:49 標題: 茶葉發霉還能喝嗎?

茶葉發霉還能喝嗎?

放在家裡的茶葉，時間久了也不知道有沒有發霉，究竟還能不能喝? 以下介紹怎麼辨別茶葉是否發霉，事實上，茶葉一旦發霉了是不能再喝的，雖然有些茶葉很名貴，但是發霉的話切勿飲用，變質的茶葉對人體可能有負面影響，辨別茶葉是否發霉有訣竅。

怎麼看茶葉發霉 1、聞氣味
要辨別茶葉的新舊、好壞都是首先要聞茶葉的氣味，沒有變質的茶葉會有一股淡淡的茶香，反之，已經發霉的茶葉會有一股異味或是霉味。

怎麼看茶葉發霉 2、看顏色
茶葉正常的顏色是嫩綠或墨綠，十分鮮潤，若出現黑點、灰白色等類似霉點的則已經發霉。

怎麼看茶葉發霉 3、觀外形
各種茶葉都有特定的外形特徵，沒有發霉的茶葉是葉片則緊結、條索明亮的。

茶葉已經發霉還能喝嗎?
茶葉發霉是不能再喝的，因為受了青黴、曲霉污染，發了霉的茶葉所泡的茶湯不僅茶香頓失，而且喝了還對身體有一定的損害，如頭暈、腹瀉甚至對肝臟功能有不良影響。

來源：品茶王

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