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標題: 滑嫩歐姆蛋 [列印本頁]

作者: ee2458170 時間: 2016-11-11 16:23:49 標題: 滑嫩歐姆蛋

準備材料:

a.生雞蛋*2
b.起士條
c.玉米
d.純豆漿(牛奶或鮮奶油皆可)

做法:

step: 將a.攪拌均勻混合 d -> A

step2: 先熱鍋再加入冷油  倒入A 用筷子在中間不停畫圓的打入空氣  (輕輕畫別傷到底層) 轉小火

step3.中間部分會呈現生的狀態帶一點點的稠稠感覺此時加入 b. 和 c.

當配料放好後靜待中間部分慢慢變濃稠即可關火起鍋

起鍋要特別注意別把蛋弄破嚕!!!  可用鍋鏟搭配手並用較易成功

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https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MTI2OTAxNzl8MjdiZGUzMTl8MTc2NDMyMjQ3MnwwfDA%3D

作者: soew8ic 時間: 2016-11-12 17:34:45

感覺等等可以來試看看喔
感謝大大的分享喔

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