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標題: 茶葉蛋怎麼煮 [列印本頁]

作者: goodplay    時間: 2018-10-20 04:41:09     標題: 茶葉蛋怎麼煮

求茶葉怎麼煮,
要用甚麼茶葉
中藥包要用甚麼

作者: ab87006tw    時間: 2018-10-20 13:47:45

將雞蛋用清水刷洗乾淨! ...
準備一個鍋子,將洗淨的雞蛋放入,加水蓋過雞蛋,再加一匙鹽於水中。 ...
水滾後,再煮約5分鐘後,即可用湯匙敲裂雞蛋蛋殼。
加入紅茶包、黑糖、八角、花椒和醬油於鍋中,攪拌均勻。
將鍋子移入電鍋中,外鍋放2杯水,開啟電源。 ...
放涼後,即可連湯汁放入密封的保鮮盒內,放冰箱冷藏保存!
資料來源  『茶葉蛋』~自製滷料包做法by 蘇菲的彩色城堡- 愛料理
作者: old2009    時間: 2018-10-20 22:47:16

本帖最後由 old2009 於 2018-10-20 22:52 編輯

影片教學

用紅茶+烏龍茶

[youtube]3IVR3xmN9_o[/youtube]
作者: UMC    時間: 2018-10-24 03:02:31

我會建議茶葉蛋不要用紅茶
烏龍茶或綠茶都可







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