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標題: 咖啡粉和即溶咖啡粉是一樣的嗎咖啡粉和速溶咖啡粉哪個好 [列印本頁]

作者: 李洪元 時間: 2021-9-17 01:27:59 標題: 咖啡粉和即溶咖啡粉是一樣的嗎咖啡粉和速溶咖啡粉哪個好

咖啡粉和即溶咖啡粉是一樣的嗎咖啡粉和速溶咖啡粉哪個好

朋友說買咖啡粉喝咖啡很方便，但咖啡粉感覺和速溶咖啡很相似，那麼咖啡粉和速溶咖啡粉是一樣的嗎？咖啡粉和速溶咖啡粉哪個好？

咖啡粉和速溶咖啡粉是一樣的嗎

不一樣。

咖啡粉是咖啡豆在經過烘焙之後直接研磨形成的粉末，要是直接沖泡喝的話，會有咖啡的渣滓存在，口感不太好。而速溶咖啡是通過將咖啡萃取液中的水分蒸發而獲得的乾燥的咖啡提取物，再加入香精、奶精等添加物製作的，直接沖泡出來的口感比較順滑綿柔，所以咖啡粉和速溶咖啡並不一樣。

咖啡粉和速溶咖啡粉哪個好

根據情況看。

從功效來看，咖啡粉會更好一些，因爲相對於速溶咖啡來說，咖啡粉是由咖啡豆直接研磨而成的，流失的成分較少，所達到的功效就會更強，並且其中沒有任何添加物，更具有咖啡原本香醇的味道和口感。

但由於每個人對食物的喜好都不一樣，有些人會更喜歡味道更香醇的咖啡粉，有些人則更喜歡添加了香精、奶精的速溶咖啡，所以咖啡粉和速溶咖啡粉根據個人喜好選擇就可以了。

咖啡粉是黑咖啡嗎

是的。

黑咖啡指的是沒有添加任何輔助味道的咖啡，而咖啡粉都是咖啡豆在經烘焙後直接研磨而成的，所以咖啡粉一般都是黑咖啡。

黑咖啡主要強調的是咖啡本身的香味和口感，味道可能會帶有一定的酸苦味，所以對於不喜歡黑咖啡口感的人羣，也可以自行添加牛奶和方糖。

咖啡粉是煮還是開水衝

開水衝。

一般來說，磨好的咖啡粉都是直接泡着喝，沒磨的咖啡豆就需要煮着喝，咖啡粉要是煮着喝的話，不僅比較浪費時間，而且口感也不會很好

所以咖啡粉用開水衝就可以了，只不過咖啡粉在衝的時候，最好還準備一些過濾的東西，以免衝出來的咖啡帶有渣滓，影響飲用口感。

來源：養生百科書

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