SOGO論壇

標題: 脆瓜蒸午魚 [列印本頁]

作者: 發表回覆 時間: 2024-10-12 01:13:17 標題: 脆瓜蒸午魚

脆瓜蒸午魚

食材：午仔魚（或虱目魚）、脆瓜、薑、辣椒、鹽、米醋（五印醋）、醬油

作法：

1. 午仔魚清洗後，抹鹽醃漬20～30分。

2. 脆瓜切條狀、薑切絲、辣椒切絲備用。

3. 醃漬後的午仔魚，清洗一下去除過多的鹽分。午魚裝盤、放上薑絲、辣椒絲，淋上醬油、醋。

4. 準備蒸鍋，大火燒開後，再放入魚蒸15～20分，稍微再悶一下，即可上桌。

附件: 1.jpg (2024-10-12 01:13:13, 128.26 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjU1ODk1MzZ8NzFiMGIyMTB8MTczNDg2NzIyMXwwfDA%3D

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)