SOGO論壇

手機版 ■ 站務公告 ■ 加分活動 ■ 綜合教學 ■ 疑問建議 ■ 私密影像申訴檢舉專區

SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 美食王國 › 家常料理－塔香蛤蜊

查看: 3537|回覆: 0

上一主題

下一主題

[影音教學] 家常料理－塔香蛤蜊 [複製連結]

權天使(三級)

Rank: 6 Rank: 6

狀態︰離線

電梯直達

跳轉到指定樓層

1樓

發表於 2016-7-18 09:39:52 |顯示全部樓層 |倒序瀏覽

《太太好吃經》家常料理－塔香蛤蜊(中級)

材料：蛤蜊2斤 / 蔥段 4根 / 辣椒 2支 /薑片 5片/ 黑醋1大匙 / 蒜頭 3顆/醬油膏 2大匙 / 胡椒少許 / 九層塔視量/米酒少許

作法:

起油鍋爆香蒜頭,蔥白,薑片下蛤蜊燜煮拌炒

待2/3蛤蜊開口效半開的時候嗆點米酒

依序加入醬油膏黑醋楜椒等調味

待稍微收汁後加入九層塔拌炒即可起鍋

@料理小撇步：

快速吐沙法：加點鹽巴加點油可讓蛤蠣吐沙不過放入生鏽的鐵器

會加速讓蛤蠣更加快速吐沙吐乾淨唷～～下次試試看！

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

感謝作者

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2024-6-11 18:04	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片\|成人園地
	© 2004-2024 SOGO論壇 OURSOGO.COM

回頂部