怪石石之肉形石
宋朝文豪蘇東坡曾作食豬肉詩云:
「黃州好豬肉,價值等糞土,富貴不肯喫,貧者不解煮;漫著火少著水,火候定時他自美,每日起來打一碗,飽得自家君莫管。」
台灣故宮有三寶:翠玉白菜ˋ肉形石ˋ毛公鼎. 其中的肉形石,更是玩石者最受矚目的作品之一.
圖片轉載: 故宮博物館 肉形石 5.73 * 6.6 * 5.3cm
此肉形石,皮、脂、肉三層溫潤油亮,配得上白飯打一碗來,飽得自家心口開。此器為天然豬肉形石,酷似臘肉,面上毛孔星佈,皮下肥瘦相間,狀甚逼真。這塊肉形石,就是有一層一層不同顏色的瑪瑙碧石紅燒肉。
故宮的一看就知是滷醬油醃胡椒鹽粒的, 至於這顆龜甲肉形石,經CNS認証是黑豬的, 有黑皮為證呢! 看那五花肉可是霜降A級,肉質結實飽滿, 白油花分佈均勻, 用來白切紅燒涮鍋皆適宜!
山採龜甲石 龜肉石 16 * 15 * 15cm
民以食為天, 看是不會飽的, 趕快來碗焢肉飯較實在!
(一石一宇)
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