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發表人: mikappy
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[研究討論] 請問哪裡的肉圓比較好吃? [複製連結]

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發表於 2007-1-26 22:54:57 |顯示全部樓層
我吃過的幾間不錯吃的..
1.北斗肉圓生
彰化縣鹿港鎮玉順里中山路475號 (04)775-2508
聽說現在又開了幾間分店..
不知道跟你吃的彰化肉原是不是一樣..
這裡的肉圓比一般的彰化肉圓小了許多..
雖然也是用油炸的不過感覺不油膩..
一個人可以吃好幾顆..也不會膩..
皮是屬於比較偏軟一點..
醬料也與一般的彰化肉圓不大一樣..我覺得很好吃唷..cc
聽說北斗肉圓重視皮的口感而彰化肉圓重視餡的材料..
2.苗栗苑裡鎮的金光肉圓
苗栗縣苑裡鎮天下路80號 037-851461
一個偶然的機會下到苑裡..看到一間不是很起眼的小店..
不過裡頭的人還真不少..看他的店面似乎也有點歷史了..
剛好也到了用餐的時間..所幸就進去吃吃看..
他也是用炸的肉圓..皮很好吃..部會太厚..很容易入口..
軟軟的但還是帶有Q勁..不會像橡皮筋咬不斷..應該滿適合老人家吃的^^"
以下是聽說但沒吃過的...
*新竹大遠百後門的斜對面.."飛龍肉圓"
西門街 104 號 (03) 5246263
飛龍肉圓就在西門街海瑞貢丸門市部隔壁,因創攤的老闆人稱「飛龍仔」而得名,歷史已經有30年了。
特色:
這裡的肉圓是用小火油炸的,這種做法的肉圓皮會感覺比較透明些。你可以從外表就看見裡頭跟餡料。特色之一是裡頭除了不少肉塊之外,還有綠蔥,以及一顆圓栗子。
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