喝普洱沱茶前的秘密，您一定要知道

easy95

要喝之前一定要有1~2週或更久些的醒茶功夫。


普洱熟茶加生茶(約3:2)，有提味效果，更香醇，濃厚。值得一試!  

醒茶後，將100克裝沱茶，裝在碗裡下鍋蒸煮4~6分鐘。


也可表層噴(抹)點水，微波45秒~1分鐘，有殺菌兼醒茶的效果。


使茶團容易撥散開來，等涼乾後在放入茶罐，約10~15天內可喝完，也不怕因有水氣受潮。


撥茶要有耐心，慢慢撥約20分鐘，當成修身養性，享受撥茶的樂趣，茶片才會均勻，等涼乾後再放入茶罐。

茶裡王

都不知道有蒸茶這種步驟我們真是亂喝茶呀

easy95

當然有蒸茶這種步驟，要使茶團容易撥散開，不然沱茶很硬，不容易剝散開來。

要盡快喝完，(切記!最多保存15天。)

crosby

受教了，下次來試試
喝好茶是種享受

easy95

crosby 發表於 2011-11-6 01:55  
受教了，下次來試試
喝好茶是種享受

有好茶喝，會喝好茶，是一種清福。

easy95

茶裡王 發表於 2011-11-2 23:26  
都不知道有蒸茶這種步驟我們真是亂喝茶呀

喝新茶、品老茶、藏好茶、享受茶的體驗法。

kuyu6912

原來還有這個喝法..來試試看~~謝謝分享..

easy95

kuyu6912 發表於 2011-11-6 20:52  
原來還有這個喝法..來試試看~~謝謝分享..

人生就好似那淡淡清茶，需要我們慢慢地，細細地去品味。

zeno550505

easy95 發表於 2011-11-6 07:36  
喝新茶、品老茶、藏好茶、享受茶的體驗法。

新茶 好茶 慢慢品
喝不完的茶 成老茶
讚

easy95

zeno550505 發表於 2012-2-26 17:35  
新茶 好茶 慢慢品
喝不完的茶 成老茶
讚

有好茶喝 ，會喝好茶，是一種清福。不過要享這清福，
首先必須有功夫，其次是練出來的特別的感覺。