嘉義-水牛厝 牛將軍廟

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【嘉義-水牛厝 牛將軍廟】

相傳明末清初延平郡王鄭成功為了開墾台灣，派部將葉覲美屯田於水虞厝(後稱水牛厝)，並自大陸帶來八頭水牛助耕，然而荒地開墾非常不容易，再加上田多牛少，這些牛最後便因操勞過度而死。後來先民特別興建了一座水牛廟來感念水牛，並且讓後人緬懷早期先民劈荊斬棘的艱辛。

民國六十七年十二月，蔣故總統經國先生蒞臨「牛將軍廟」參觀，並以牧草餵祭牛神，且囑咐此廟應酌予擴建。後經涂德崎縣長積極著手完成「嘉義縣水牛館暨農村文物公園計畫」，於「牛將軍廟」旁興建「農村文物公園」並在園內另建「牛將軍廟」。

水牛厝 牛將軍廟
嘉義縣太保市中山路一段62號