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台灣紅茶的主要產地
台灣紅茶近年來深受大眾喜愛,然,你知道台灣紅茶的主要產地來自哪裡嗎?台灣紅茶最主要的兩大分類分別是:蜜香紅茶及日月潭紅茶。
一、蜜香紅茶:
台灣花蓮、新北市坪林、南投、台中、嘉義都有生產。和日月潭紅茶最大的不同點在於,此種紅茶的蜜香,是來自於茶葉嫩芽經由一種名為「小綠葉蟬」的昆蟲著涎過後,天然產生的蜜香,沖泡後清香撲鼻,喝入口中蘊含如蜜般,這種不加糖也很香的蜜香滋味,深受社會大眾所喜歡,是市面上熱賣的紅茶種類之一。
二、日月潭紅茶:
生產於南投魚池鄉,環繞在日月潭風景區周圍,相信去過日月潭的讀者,都見過那一大遍的茶園。主要茶種為阿薩姆大葉種,近年來則積極推廣台茶18號紅玉,蓋,紅玉18號是近年來最受社會大眾喜受的紅茶種類。
然,紅茶為熟茶,主要以果香為主,但,也有一些紅茶,不僅擁有果香還夾雜著花香,更有一些紅茶,擁有著比較特殊的香氣,例如:台茶18號的薄荷香、台茶21號的柑橘香等。這些,不斷培育出來的特殊紅茶,都是為了彰顯更多元的香氣,及滿足社會大眾不同的喜好,創造出更多層次的嗅覺饗宴。
此外,紅茶裡富含眾多有益物質,例如:茶多酚_研究指出可以對抗自由基、茶黃素_能幫助消化、咖啡鹼_具利尿功效,有助幫助體內循環代謝,此外,對提神醒腦也很有助益。
貼心小提醒:倘著想暖胃者,也可以喝紅茶暖暖胃,但,紅茶放涼後,會影響暖胃的效果,且放置過久的紅茶,營養素也會流失,因此若有意想暖胃的讀者,不建議飲用冰涼的紅茶或冷掉的紅茶。
(天恩茶天下)
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