萱草（金針花） [8P]

蔡仲子

萱草（金針花）

生物分類：百合科 Liliaceae ＞ 萱草屬

▲陽明山大埔農場 20240825 金針花

▲陽明山大埔農場 20240825 金針花，葉表

▲陽明山大埔農場 20240825 金針花，花

主要特徵
多年生草本，株高約 60~80 公分，地下根部多肉質；葉自根部簇生，呈線形狹長，可及 80 公分。花莖自葉叢抽出，長 80~120 公分，頂部分成二叉或三叉，每枝著生數朵，每日開一朵。果實為蒴果，長圓形，長 2~4 公分，直徑約 1.5 公分。

每日只開一朵，花期甚長。金針花花語：歡樂、忘憂。

用途
食用：採收其花蕾經曬乾加工利用 或直接採收新鮮花蕾作為蔬菜食用。金針排骨就是常見的藥膳料理。藥用（根：清熱利尿，涼血止血。治水腫，小便不利，淋濁，帶下，黃疸，衄血，便血，崩漏，乳癰）。
萱草花蓮 2 號、花蓮 3 號、花蓮 4 號及花蓮 5 號是花蓮場持續育成的觀賞用品種。近年六十石山成為拍萱草（金針花）的聖地。

基本資料
學名：Hemerocallis fulva (L.) L.
簡誌：無描述。
別名：黃花萱草、金針花、金針、宜男草、忘憂草、黃花菜、一日百合、諼草、川草花、丹棘、療愁、單棘、鹿劍、遺忘花、萱萼、本忘草
原產地：中國、日本、西伯利亞和東歐，臺灣於 1661 年由華南引入。歸化種。

▲烏塗溪 20200815 萱草

▲台北植物園 20181007

▲烏塗溪 20200815 萱草，花

▲台北植物園 20181007 花

▲台北植物園 20181007 花

(A.PAO garden)