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在中壢待了8年,中壢夜市大概是陪我度過最多夜晚的地方。
網路上或電視節目常常會拜訪中壢夜市,似乎只要來中壢,就一定得到這個地方。
每個人的對於食物的喜好有所不同,以下是就我個人的經驗分享中壢夜市的美味。
日寶蔥油餅
由中壢高中的方向進夜市,第一家就是日寶蔥油餅。
他的餅經過拍打後,變得較厚、較小,吃起來的口感脆脆又厚厚的,香氣十足。
他的牛肉或豬肉餡餅汁多濃郁,便宜又好吃。
通常下午四、五點就開門了。
二師父麻油雞
這個在冬天吃實在太棒了。他的麻油很香,很醇,雞肉先用熱鍋炒過,炒得白裡帶點焦紅。
我比較常吃他的麻油伴麵,冬天的時候幾乎每次去就來一碗。
好鮮屋米粉湯
這家真的愈來愈誇張,每次排隊的人潮超多。想要現場吃的話,不排個半小時幾乎吃不到。
他的湯頭香甜,米粉條多又實在,加上幾乎包山包海的小菜切盤,難怪人潮這麼多。
簡師傅麻辣臭豆腐
這家也是人潮很多,適合口味較重要的人。麻辣臭豆腐其實大同小異,不過他的湯頭比較不會讓人家覺得膩,而且臭豆腐臭得實在。
最近換店面了,本來在夜市中段,現在改到兩旁有房子的店面。店內空間變大了,相信品質也會變更好!
溫記豆花
溫記豆花的豆花是屬於較綿密的(像布丁那樣),豆花沒有豆子的生味,很適合對此恐懼的人嘗試。
他的糖水很香很甜,伴著QQ一起吃很對味,怕甜的人提得提醒阿姨要半糖哦!
炒三杯滷味
這一家永遠都很多人,排隊的人潮每次都讓人做罷。希望哪一天能真正的吃到他,而不是對他流口水了!(該店我沒吃過,但大家都極推)
以上是我的推薦美味,歡迎討論。 |
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