請問這是什麼魚?

ntpd0221

102/12/10釣到的，45cm，約4斤，不知道是什麼魚????請大大解惑一下囉!

pely921

這是"松鯛"，俗稱"睡魚"，因為總是隨波逐流好像一片葉子在水面上漂流而得其名。一般來說，颱風過後漁船幾乎都捕不到魚貨，惟獨這種魚例外，原因主要跟此魚的棲息性有關，性好依靠海上的漂流木或者枯葉為掩飾，伺機捕食一樣舵在漂流木或者枯葉下的小魚為食，因為在茫茫大海上，。漁夫幾乎都不會去翻動這些漂流木或者枯葉的，當然，這一番也把松鯛嚇跑了。有時也會隨著飄流或者樹葉而飄近河海交匯處的流域，而被捕撈魚苗的人無意中給捕撈起來。

特別的是，松鯛是極少數海水魚當中本身擁有調節逆滲透能力的魚類，進而在出海口附近覓食。而在颱風過後，被其當作掩飾物的漂流木被風吹散後，此魚還大辣辣的躺在海面上曬太陽，所以睡魚一名由此而來。

  此魚有著堅硬的鱗片與骨頭，在台灣又被稱作"打鐵鱸"，全世界只有這唯一的一屬一種，沒有其他的親戚魚。

幾近透明的粉色系，柔軟的肉質是第一印象，生魚片沾些醬油送進口中，柔軟卻有幾許彈牙，帶著滑又有些嫩，咀嚼不失口感，雖然甜味上不是很出色，但就口感來說則十分完美。肉質中所含如絲的油脂像是小鳥依人的伴著魚肉，增添幾分滑順。

在秋、冬季節所捕獲松鯛的更富油脂，如睡美人般的更是不同凡響，就等您來品嘗。
  

  




















幾近透明的粉色系，柔軟的肉質是第一印象，生魚片沾些醬油送進口中，柔軟卻有幾許彈牙，帶著滑又有些嫩，咀嚼不失口感，雖然甜味上不是很出色，但就口感來說則十分完美。肉質中所含如絲的油脂像是小鳥依人的伴著魚肉，增添幾分滑順。

  

  




















在秋、冬季節所捕獲松鯛的更富油脂，如睡美人般的更是不同凡響，就等您來品嘗。

  

保全大哥168

這是打鐵仔,聽過.沒吃過,大大..看起來沙西米很讚......真棒.

yu0168

松鯛?又長知識了,謝謝!現釣現吃生魚片最是鮮甜讓人難忘!!

大蟒蛇

松鯛啊!!
高經濟價值魚種，
台語叫睏魚沒錯，
幼魚會躲在漂流木底下假裝樹葉，也有人拿來觀賞用
但聽說肉質很好，
松鯛習性是他隨著潮流走，他會固定在一個地方數周，
所以你這陣子去應該都釣得到喔!!!

he01795608

我也是第一次看到這種魚 又多學認識一種魚
謝謝大大門地分享

推翻

台語叫...困魚...他會飄在海面...只要不驚嚇到她用網子撈也不會跑 =  =.

tn915992

學名 : Lobotes surinamensis

中文名 : 松鯛

科中文名 : 松鯛科

俗名 : 打鐵婆、枯葉、石鯽、睡魚、庫羅黛、睏魚、海南洋仔、南洋鱸魚、海吳郭

食用魚類  : 是

棲息環境 : 礁區、砂泥底、河口、近海沿岸、潟湖

麥克阿金

第一次看到這種魚~原來旱鱸魚的一種~感謝大大

無法無天~~

台南曾文溪流域的蚵棚內常看到{浮潛}