西米露仙草凍

bulehero

食材
鮮奶適量
煉乳適量(依喜好甜度)
西米露兩大匙
仙草凍
仙草液600ml
糖適量(依喜好甜度)
吉利T10g

仙草液+適量糖+吉利T 加熱溶解。分裝至容器6分滿放冷後，入冰箱冷藏凝固。
1
仙草液+適量糖+吉利T 加熱溶解。分裝至容器6分滿放冷後，入冰箱冷藏凝固。
(食用前)滾水煮西谷米5分鐘，熄火蓋鍋悶5分鐘。瀝乾、沖洗冷開水(RO水)。取適量煉乳與西米露拌勻。
2
(食用前)滾水煮西谷米5分鐘，熄火蓋鍋悶5分鐘。瀝乾、沖洗冷開水(RO水)。取適量煉乳與西米露拌勻。
從冰箱拿出仙草凍，倒入鮮奶至8分滿。再加上拌勻的西米露至滿即可。
3
從冰箱拿出仙草凍，倒入鮮奶至8分滿。再加上拌勻的西米露至滿即可。
贊助
小撇步
Mia使用的仙草液是專賣仙草液的傳統小店熬好的。買不到的這種的，也可以至中藥店買仙草自己熬煮，或是市售已加糖的仙草茶也可以。
所有加糖份的地方都可以依個人喜好調整甜度，自己做就是有這種好處啊！
西谷米(西米露)要吃之前再煮，及時食用，才會有最佳口感。
Mia家會用吸管來食用，稀哩呼嚕得很有趣喔！