香濃蔬菜燉牛肉

爱煲

材料A
1公斤  牛肉塊（推薦選用布滿油花的牛肉塊）
4大匙  面粉
3大匙  橄欖油
1小匙  鹽\海鹽
2公升  水
1/2小匙  黑胡椒碎

材料B
6大匙  番茄膏
250克  新鮮番茄\罐頭原粒番茄
200克  西芹（切塊）
200克  紅蘿蔔（切小塊）
2小匙  鹽
60克  蘑菇（對半切）
60克  新鮮冬菇
1粒  黃洋蔥（切片）
1棵  新鮮羅勒葉
1/4小匙  黑胡椒碎
1/2小匙  糖

嘻嘻~準備好材料了吧~
現在就開始動手料理一份美味的燉牛肉~~

STEP1
把牛肉塊沾上面粉，放入以加熱橄欖油的煎鍋中，撒上鹽和黑胡椒碎，煎至肉塊兩面都變金黃色。

STEP2
加入水煮滾，滾後轉小火煮至牛肉塊變軟。

STEP3
加入材料B拌勻，拌勻後繼續用小火煮至醬汁變濃稠即可。

建議大家可以配上新鮮出爐的烤面包、面條或米飯，都可以吃的津津有味。

hung1007

頭香，開心!!我明天就來做做此料理!!感謝分享