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[咖啡煮法] 卡布奇諾咖啡 [複製連結]

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發表於 2011-3-2 13:13:55 |只看該作者 |倒序瀏覽

這種咖啡是由顏色與意大利修道憎所戴的頭金類似而取名。添加肉桂，檸檬薄片或柳橙薄片在其中，可享受一下複雜的風味。

作法：

將深烘培的咖啡注入事先溫熱的小杯子（demitasse杯），加上2小匙的砂糖。將1大匙鮮奶油浮在其上，再灑些檸檬薄片或柳橙薄片，然後以肉桂枝代替湯匙來享用。

轉自：餐飲知識

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