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台南碗粿‧小南鄭記
創立於1973年，第一代鄭椅祿先生學習道地台南口味的碗粿後，北上至原萬華龍山商場內設立攤位，後遷移至龍山寺捷運站對面，現今已傳承至第三代。
真材實料‧老字號碗粿
在來米泡上四個鐘頭，選用兩年以上的舊米磨成純米漿，加入蝦仁、赤肉、蔥乾絞肉、蛋黃製作，水分少、Ｑ度夠，蒸出紮實Ｑ彈的碗粿，口感細緻不會過軟，真材實料滋味令人意猶未盡。
冷Ｑ熱香‧道地碗粿
在來米製作而成的碗粿內有鹹蛋黃、蝦仁、赤肉、蔥乾絞肉，再淋上現炒蔥乾絞肉滷出的肉燥醬汁，冷的吃Q、熱的吃香，相當美味！
手工製作‧虱目魚羹湯
手工製作的虱目魚羹湯相當彈牙可口，一口咬下ＱＱ口感、清爽的滋味是搭配重口味的碗粿最佳搭檔！
每日早上現蒸
選用在來米，並且舊米要多過新米的比例是碗粿好吃的關鍵。每天早上現蒸、配送自各分店，每天要賣上1500碗。
真材實料‧道地碗粿
一碗碗熱騰騰剛出爐的碗粿，凹下去的表面代表水分少、Q度夠、剖面緊密口感紮實。 真材實料的滋味，讓許多忠實老客人天天品嚐。
手工捏製鮮嫩魚丸
加入虱目魚與旗魚漿依特殊比例混合製作。湯底採用虱目魚加筍絲所勾芡而成，現做的鮮嫩美味值得品嚐！
1973年創立‧萬華
在地三十六年老店，目前在大安、莒光路、士林有分店。碗粿、虱目魚羹湯的在地滋味是來到萬華不可錯過的傳統小吃之一。
小南鄭記碗粿
～三十六年老字號～
【推薦美食】
台南碗粿 ４０
虱目魚羹湯 ３５
【交通資訊】
◎捷運：龍山寺站一號出口出站。
◎公車和平西路三段可搭乘：15、907、702、703、907、234、310、231、245、701、25、265、628、38、263、
1、264、和平幹線、藍3、233、705。
◎康定路：62、231、233、701、624、11、229、264、702、703、234、310、628、9、242、601、705、台北客
運（三峽-台北）
◎西園路：38、265、628、234、25、30、705
營業地址：台北市萬華區西園路一段216號
營業電話：0223060935
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發表於 2009-11-7 22:22:07
發表於 2009-11-11 20:09:40
小南鄭記碗粿.碗粿很Q.
湯很鮮
.可惜!價錢越來越貴!
