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[食譜] 東瓜燒肉 [複製連結]

熾天使(九級)

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發表於 2012-7-1 22:05:34 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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食材
蒜適量醬油適量米酒少許冬瓜 200g 豬胛心肉適量

作法
1:冬瓜去皮，切成約2公分厚片。胛心肉切成約5公分×3公分的長方片。蒜拍碎備用.

2:鍋內熱油，爆香蒜粒，加入肉片用大火爆炒至肉變色，灑一匙料酒增加香味.

3:再放入冬瓜，改成中火續燒，見肉片熟透、冬瓜軟爛即成

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