澎湖元祖級仙人掌冰，跨海大橋前的一支酸甜清涼

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澎湖元祖級仙人掌冰，跨海大橋前的一支酸甜清涼



澎湖天氣旱熱，屋子裡有座位區能稍作小憩，慢慢享受一支冰的滋味；就算寒冷時候，在「易家仙人掌冰」也能吃到熱氣蒸騰的關東煮，或燙口、吃得到整顆花枝的花枝丸；如果想買好吃的澎湖花生，請向店家指定要「自己炒的」。



外頭是蔚藍的海景。如果有搶到好點的位置，直直地就能看見海；可以在這側著身子，倚靠著柵欄，瀟灑的舔舐清涼冰淇淋，一道海浪波濤映在墨鏡上──然後請人幫你拍張藝術照。



一袋袋仙人掌果實讓你知道手中的冰是怎麼來的，聽完老闆分享候真覺得這冰得來不易。這些是剛摘下來的仙人掌果實，要想想，從密刺滿布的仙人掌叢中取出果實，本來就是一件辛苦的事，再來還要去除果肉中的刺，煮成汁後過濾、調味，再製成冰冷凍，製作過程繁瑣，難以量產。


籃子裡通紅的，就是人工處理好的果實。濃稠綿密的口感類似土耳其冰淇淋，不過酸酸甜甜的複雜滋味就是仙人掌冰獨有的了。


澎湖雨少、風強等特點，讓仙人掌能在此茂盛生長。被稱作「澎湖紅蘋果」的仙人掌果實，有維持血壓、降低膽固醇、促進新陳代謝、強健骨骼等功效，據說美國原住民會將仙人掌果實做為藥物使用呢！


無限延展、如幻境的跨海大橋，與手中握著紫紅冷冽的仙人掌冰──可能就是一些人心中閃過的澎湖模樣。來澎湖一定要來吃上一次，易家濃郁甘甜的仙人掌冰。

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易家仙人掌冰

店家地址：澎湖縣馬公市漁隆路50號

連絡電話：069932297

營業時間：周一到周日 08:30–18:00

均消價位：＄40

停車資訊：路邊停車

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