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泰國華欣 訪酒莊 採買皇家伴手
2011年 02月16日 蘋果日報
如果不是大象上了鏡頭，眼前這風情，會讓我想到歐洲或澳洲的酒莊。
泰國，酒莊，對很多人都是扯不上關係的兩個名詞；然而，當兩者真的結合起來時，原來又是一個很有華欣風味的體驗。
報導╱孫天愛 攝影╱張飆
走進這座約1500英畝的酒莊，看到一望無際的綠，雖非3月採收期，但群山圍繞加上一列一列的葡萄園，好似歐洲的某鄉間。
酒莊由大象園改建而成，開發不足20年，在32歲的德國釀酒師Kathrin Puff帶領下，以德國器材和類似釀製Riesling的技術，種植釀製 Shiraz紅酒、Colombard白酒等葡萄酒；其中 White Shiraz以輕壓過的紅葡萄釀製，酒質不是深紅，而如Rose一般呈粉紅色，入口有香濃果味和草莓味，著名酒評家Robert Parker於 2009年曾給予85分評分。
樂嘗美酒配佳餚
當下我就在酒莊的餐廳 the Sala試酒，除了 White Shiraz，另有Shiraz紅酒及Colombard白酒，每款都配上釀酒師和大廚特別設計的配菜，白酒配淡口的蔬菜糯米卷，令酒的甜味更突出；Shiraz紅酒則配鮭魚柳，在魚油混合下竟又有如咖啡的煙燻味道，泰國菜從此有了美酒作良伴。
不喝酒的可以試試酒莊以自種葡萄所榨的果汁，味道天然濃郁，在半露天的座位遙望莊園和遠處的農莊市集，遊人在一片綠葉當中騎象、騎單車，這個午後真的寫意。就算不喝酒，也被這份閒適弄得有點微醺。
到泰皇的超市朝聖
除了品酒外，造訪華欣也可購物。或許你也有留意到，每一間泰國人開的餐廳都會掛上泰王的照片，他們真心愛戴這位國王，因為泰王真正關心人民，通過多項非牟利的皇家項目 (Royal Project)照顧民生，其中一項就發生在華欣的 Klai Kangwon皇宮裡面。皇宮內設有一個農場，試種各式有機作物，成功了就會推出市場，也會推廣到各地讓農民試種。行宮閒人免進，但到一旁的Golden Place有機超市，就可買到「皇家品牌」及其他泰國農民生產的有機貨和健康食品，由蔬果、糙米、零食到各種味道的香薰油、肥皂、洗髮精都一應俱全。
以品質和有機而言，這裡的價錢相當公道，一顆似木瓜般大的火龍果，1公斤只賣60元台幣，而10大熱門貨品榜上的乳木果美容皂，1塊才25元台幣，便宜又好用，包裝又有特色，還有一些平日少見的零食如辣辣的羅望子糖，這批皇家伴手，實用而且品質絕對有保障。
旅遊資訊
◎航班：可搭華航(02-2715-1212)、長榮(02-2501-1999)、泰航(02- 8772-5111)、荷蘭航空(02-2711-4055)等班機直飛曼谷；再轉搭泰航或曼谷航空(www.bangkokair.com)等飛往華欣。
◎簽證：可於泰國貿易經濟辦事處辦理，電話(02)2581-1979，或於曼谷機場辦理落地簽，備1張2吋照片，均免費。
◎匯率：1泰銖約0.9958元台幣
◎時差：-1小時
◎相關資訊：
˙泰國觀光局：
(02)2502-1600 www.tattpe.org.tw
˙Sala at Hua Hin Hills酒莊：
＋66-081-701-8874 10:00~19:00，每日10:30、15:00有接駁車由華欣Market Village至酒莊(周一除外)
試酒3款約270元台幣，騎象和騎單車15分鐘各約180元台幣
˙Golden Place：
＋66-032-514-411 08:00~22:00 |
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發表於 2011-2-16 22:06:31
