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此地地名「麻豆」應是翻譯自平埔族西拉雅族麻豆社（Mattau）之社名。所謂「麻豆社」原本之根據地即為今日麻豆鎮之所在處，此亦為西元一六○○年代時荷蘭人為教化平埔族而建設教會堂及學校之所在地，當時荷蘭人多稱此地為「Mattau」。鄭氏來台從事墾拓活動之後，漢族移民之足跡逐漸遍及此地附近一帶地區，清雍正十二年（西元一七三四年）時，正式以「麻豆」為主要地區建立一堡，取名為「麻荳堡」。而所謂「麻豆街」之名，見於清乾隆二十九年（西元一七六四年）出版的《台灣府志》〈續修〉中之記載：「倒風港分三支，西南為麻豆港。」可知昔日麻豆乃原依急水溪而形成一港，而沿著曾文溪流域的古麻荳堡之內，今日麻豆鎮內的「磚子井」、「溝子墘」、「寮子廓」、「安業」、「謝厝寮」等諸庄一帶原本皆為溪埔荒廢地區，清乾隆四十三年（西元一七七八年）才開始由台灣道八房吏員出資招佃進行開拓墾殖，故清時此地方所繳的官租，多習慣稱之為「道八房租」。
此地古來即為柚類水果之特產地，並素以「麻豆文旦」著名。關於「麻豆文旦」之起源，根據日時明治三十四年（西元一九○一年）台南縣所進行的調查，清康熙四十一年（西元一七○二年）時有安定里西堡鄭拐庄人文旦，自大陸輸入柚苗，並從事栽植，後歷經數年，麻荳堡人郭藥因故分得數株，試種於自己的庭園，其結出之果實有甘酸適當之美味，甚得當時世人之讚賞與喜愛，於是漸漸移殖於附近各地，並以「文旦」之果名著稱於世。
文山：台灣咁仔店 |
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發表於 2011-3-8 02:13:23
