[地方特色] 豐原廟東夜市 [複製連結]

豐原廟東夜市

 

 

 

「豐原廟東夜市」的形成，起因於當時的「慈濟宮」廟會活動吸引了眾多的人潮，攤販也隨著眾多的人潮越聚越多，當時的攤販大多環聚在「慈濟宮」的周圍與廣場中營業。後來「慈濟宮」利用擴建的機會，一併將攤販予以規劃，將「慈濟宮」右側之地承租給攤販們營業使用，隨後政府更將小吃街的規模擴大，招來許多餐飲業者加入經營，於是形成今日的「豐原廟東夜市」。
「豐原廟東夜市」在網路上頗有盛名，有許多老店林立。來到這裡有三大必吃的美食就是"排骨麵"、"鳳梨冰"與"蚵仔煎"。首先創業已超過30年的「清水排骨麵店」，在夜市裡招牌老、生意也最好，「清水」的取名也蠻有意思，聽說是因為該店創始人命中缺水，門口還掛著「外帶享用左邊稍候」跟「現場享用右邊稍候」讓人印象深刻。其次就是擁有70幾年歷史的「金樹鳳梨冰」，採用古法製作鳳梨冰，製作時將鳳梨與糖長時間熬煮，不加任何人工甘味的口味尤其讓人懷念。此外「正兆蚵仔煎」也是另一家必吃的小吃店，肥美的蚵仔搭配上空心菜、豆芽、與蔥末，最後再淋上加有花生粉的濃郁醬汁，美味的程度保證讓您印象深刻。
「豐原廟東夜市」裡各式各樣琳瑯滿目的小吃，種類從"豐原當地的特產小吃"到"來自全國各地方的小吃"，口味相當的豐富，來到這裡一定能滿足您的味蕾。

來源：四方通行旅遊網　攝影者：maymay