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唐代茶的命名有幾種基本方式:
一是以地名之:如著名的蒙頂茶,產於四川雅州蒙山,峨眉茶產於四川峨眉山,其它如青城山茶,武陵茶,滬溪茶,壽陽茶,徑山茶,天竺茶,嶺南茶,溪山茶等。
二是以形名之:如著名的仙人掌茶,是一種佛茶,李白在詩中描寫過,其形如仙人掌,產於荊州當陽(今湖北當陽)。其它如產於四川雅安蒙山的石花茶,蜀州,眉州產的蟬翼,蜀州產的片甲,麥顆,鳥嘴,橫牙,雀舌,產於衡州的月團,產於潭州,邵州的薄片;產於吳地的金餅等。
三是以形色名之:如著名的紫筍茶,色近紫,形如筍,符合“茶經”的名茶標準,故倍受推崇。“牡丹花笑金鍘動,傳奏吳興紫筍來“,紫筍進宮,照例一年要轟動一次,不僅茶美,其名也雅。其它如產於鄂州的團黃,產於蒙山的鷹嘴芽白茶,產於岳州的黃翎毛等。(陸明華)
轉自:中華茗茶網 |
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