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電燈、電冰箱這些現代生活必需品，被視為西方傳入中國的「舶來品」。其實早在夏商周朝代，中國已開始製造「環保冰箱」。「大清盛世：瀋陽故宮文物展」中，便可看到這麼一款「御用環保冰箱」。
展中這款冰箱名為「掐絲琺瑯寶相花大冰箱」，是乾隆皇宮中用來貯藏食物的天然冰箱。它的體型巨大、作工精緻，是清宮冰箱的代表傑作。
中國最古老的冰箱是夏商周時期的「冰鑑」。它由青銅澆鑄而成，分為內外兩層，內層放置食物或酒，夾層中放置冰塊，上部安蓋防止冷氣流失。據史書記載，當時宮廷中擁有許多大型冰鑑，這種風氣一直延續到清代。
清代冰箱多以琺瑯器、瓷器或木器製成。和冰鑑不同的是，清代冰箱並無夾層，而是直接將冰塊置於箱中、再放入食物。冰箱上方安置蓋板、留有通氣孔；底部則留有小孔讓冰水流出。
瀋陽故宮所藏的這款「掐絲琺瑯寶相花大冰箱」，外型口大底小呈斗狀，表面為掐絲琺瑯製成的藍地纏枝花卉，周圍分布彩色的寶相花紋。冰箱箱底還有一條鬚黃色五爪盤龍、身邊環繞雲彩圖紋。冰箱底部留有一孔，供融化的冰水流出。
為了增加密封性，這款冰箱在內部四面及底部加上木板、錫板，並加上底座增加冰箱高度，反映清代的科學與工藝技術已相當成熟。
文出：大清盛世‧瀋陽故宮文物展 |
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發表於 2011-4-15 03:15:43
