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[南部美食] [高雄]鵝肉施 [複製連結]

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1樓

發表於 2011-5-4 13:45:45 |只看該作者 |倒序瀏覽

醉鵝

據三十二年的老道經驗，鵝肉施總是能夠挑選出相當鮮嫩的鵝肉。鮮甜鵝肉在特殊配料的浸泡下，更有著令人印象深刻的滋味！

燻茶鵝

施記鵝肉選用味美鮮甜的鵝，調配多種漢方藥材，拌入秘方及精選茶葉，經過數小時燻製而成金黃色皮薄肉嫩且多汁的燻茶鵝。

鹽水鵝

嚴選高品質的鵝肉，讓人更能體會到原味鵝肉本身的鮮美，這樣的質感只有三十二年的鵝肉施可以讓您感受深刻。

鵝血

綿而不爛的鵝血有著紮實的口感，微沾一抺醫料就能感受到那種特別風味，新鮮的口感使得每一口都讓人回味無窮。

拼盤

施記鵝肉的好風味不僅只是招牌鵝肉料理好吃，相關的鵝拼盤也令人充滿期待，像是鵝肝、鵝腸、鵝心、這些傳統的拼盤，在施記鵝肉吃起來就是充滿感覺。

筍乾

脆口的筍乾軟硬適中，咬下的每一口都多汁地令人感到舒適。即使是一道看似平凡的家常菜，但在充滿人情味的施記鵝肉吃起來，感覺就是多了一些溫馨！

店家資訊
◎營業時間：下午０４：００至凌晨００：３０
＊每月農曆初三‧十七日公休

◎鵝肉專賣店
　招牌三寶
　醉鵝　　　　　　　　　　
　１／４隻　　　３５０元
　１／２隻　　　７００元
　１隻　　　　１４００元
　燻茶鵝
　１／４隻　　　２５０元
　１／２隻　　　５００元
　１隻　　　　１０００元
　鹽水鵝
　１／４隻　　　２００元
　１／２隻　　　３５０元
　１隻　　　　　７００元

◎其餘特色鵝小吃
　鵝腸　　鵝心　　鵝腱
　鵝頭　　鵝肝　　鵝腳
　鵝翅　　鵝血　　冬粉　
　米粉　　麵　　　菜

營業地址：高雄市前鎮區光華二路268號
營業電話：07-7161077

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